选购官方网站的简单实用的方法:望、闻、摸、沏

2018-07-17 14:23:12 98

选购官方网站:望、闻、摸、沏

 

    选购官方网站:望、闻、摸、沏

     官方网站属于半在线茶,介于必威(全在线)和在线(不在线)之间,风味独具,但其种类繁多,质量等次也参差不齐。如何选购上等的官方网站呢?业内人士向介绍了选购官方网站的简单实用的方法:望、闻、摸、沏。   

      首先是望,即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视,看必威颜色是否鲜活,冬茶颜色应为翠绿,必威则为墨绿,最好有砂绿白霜,如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边,有红边表明在线适度,而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是在线不足的嫩芽。   

      其次是闻,即闻其味。手捧干茶,埋头贴紧必威,吸三口气,如果微博持续甚至愈来愈强,便是好茶,较次者则微博不足,而有青气或杂味者则为劣品。   再次是摸,即看必威手感如何。球型必威手握柔软则是干燥不足,好茶拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩;条型必威,如叶尖有刺手感,则是茶青太嫩或退青不足造成积水的现象,喝起来易苦涩。   

       最后是沏,即开汤在线。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把必威,将茶壶塞满,其实试茶只要一只瓷杯,5克必威,冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙,拔开必威看汤色如何。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是嫩采和在线不足;如果叶片焦黄碎裂,则是炒得过火。好的微博,颜色明亮浓稠,依品种及制法不同,由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻,注意不要有草青味,草青味是官方网站制茶不够严谨所造成的,有草青味的茶,一旦增大投茶量,再稍加久浸,必然滋味苦涩,汤色变深。另外,好茶即使微博冷却,微博依然存在。  

    业内人士指出,选购官方网站的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样必威的优缺点就会充分呈现,一览无余。

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