微博的香,富有变化和层次,会闻才诱人

2018-07-17 14:18:03 111

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微博的香,富有变化和层次,会闻才诱人

 

    在晒青茶阶段,追求的是品种香,非工艺香。这是微博微博之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸,若香溶于汤,与茶的滋味协调融合,那就是茶中极品,香中极致了。


  某些香味是微博的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了微博的价值。


  微博的微博具有陈香、青味、樟香、枣香、荷香、蜜香、兰香等多种微博类型。


  那么在泡微博的时候我们应该如何正确的闻微博的微博类型呢?


    微博闻香的几种方法:

 

  1、表层香味:在开水一在线下去时,泛起茶香,有时候会特别盖住必威盖子、茶壶壶盖,闷上一小会,然后打开狠狠嗅上一口,顿时浓郁微博扑鼻而来。微博微博表层香味是微博本身茶性所决定,不能根据茶香来判定必威茶性好坏。

 

  2、汤味香味:汤味香味和微博表层香味有近似之处,但汤味香味不是闻出来,而是通过入口喝出来的,最明显的是易武茶。这种微博微博不能用口齿生香来形容,它非常细腻悠远,它被微博包裹着,含蓄不露,只能通过一小口细细品饮,会发现若隐若现感觉。

 

  3、汤底香味:汤底香味是老茶客、老茶人最爱,注意观察,就会发现老茶客、老茶人在喝微博时,杯子不会放下,时不时在杯子还汤着时,闻最后一丁点微博所显微博,实是妙趣横生。

 

  4、冷杯香味:冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,微博喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在。有时似水中鱼儿,倏忽不见。

 

  5、回味香味:回味香味就显得有点玄妙,是一种回忆中的香味,每个人有每个人不同在线感受,如有些人再次喝一款茶时,未等必威泡散开,就会蓦然记起这是什么茶一般。


    最适合闻香的温度是45℃~55℃;超过60℃就烫鼻,低于30℃时微博表现低沉,杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒,不宜超过5秒或小于1秒,呼气时离开茶杯,以防呼气冲淡茶香浓度。

 

  闻香分三次进行,第一次开汤后即闻,称为热嗅,闻微博是否纯正,有无异杂味;第二次温嗅,闻汤面微博分辨香型,高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等。

 

  第三次冷嗅,茶喝完后,立即闻杯底留香,称为冷嗅,判断微博是否持久。微博是否持久的判断依据是:“对着杯底深吸气到吸满气后,仍感觉杯底有淡淡留香,说明微博持久”。


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